viernes, 10 de abril de 2009

Cardamomo


Las semillas de cardamomo son muy utilizadas en la cocina siria para aromatizar platos de arroz y también en el café.

aqui podeis consultar sus usos y propiedades: http://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo

Normalmente es facil de encontrar en herbolarios o tiendas de especias o especilizadas en comida árabe. Esta semilla en árabe se llama habbul hal حبّ الهال

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