martes, 2 de junio de 2009

Ensalada de garbanzos

Los garbanzos son una de las legumbres mas consumidas en Siria.
Esta ensalada de garbanzos consta de:
-garbanzos cocidos y escurridos
-menta fresca cortada fina
-Tomates cortados en juliana
El aliño es: aceite de oliva, sal y zumo de limón.
Remover todo y servir. Se come con cuchara.
Otra variedad es añadiéndole un chorrito de tahine al aliño
Ingredientes de la cocina siria- El tahini

2 comentarios:

Comida sana dijo...

Buena receta! Añadiendo los garbanzos a la ensalada se consigue un mayor aporte de proteína vegetal, fibra y vitaminas.

Ambar dijo...

Gracias por el comentario.
Saludos y a comer sano