Lahmi Mashui (Brochetas de carne picada)

Estas brochetas de carne picada se hacen normalemente en barbacoas al aire libre, pero también puede hacerse en casa en una parrilla electrica.

para empezar pasamos por una picadora batidora de vaso la carne picada con un par de pimientos verdes, una cabeza de ajos, una cebolla troceada, mezcla de especias para carne y sal

batimos y removemos todo que se haga una masa

Ponemos la carne alrrededor de los palillos de las brochetas apretando bien

Lo asamos dandole varias vueltas hasta que esta bien hecho por todos los lados. estas brochetas se comen con pan de pita, acompañadas de una ensalada.