viernes, 24 de diciembre de 2010

Arroz con pollo y frutos secos.

Ingredientes:
Arroz
Frutos secos crudos
restos de pollo asado o cocido
aceite de oliva
margarina
agua, sal
(especias)

Preparación:
En una olla derretimos dos cucharadas de mantequilla y añadimos otras dos cucharadas de aceite de oliva, poner los frutos secos y tostar ligeramente. (Aqui yo puse pistacho, almendra cruda y cacahuete crudo).

Se añade el pollo desmigado, aqui yo puse los restos de un pollo asado, desmigado y deshuesado, darle un par de vueltas con los frutos secos.

Añadimos, el arroz, el agua y la sal, como en cualquier arroz dos partes de agua por cada una de arroz.

Cocer como un arroz normal y servir caliente. Los frutos secos le dan el sabor especial, pero se pueden poner especias para dar algo mas de sabor (cardamomo, comino o gengibre)

Se puede acompañar con una salsa de yogur.

8 comentarios:

marta dijo...

Esto lo comimos en la boda de mi amiga Hanan y nos pareció buenísimo.
Gracias por la receta.

Morguix dijo...

¡Delicioso!.
Y, con los pistachos tan increíbles que hay en Siria, todavía mejor.
Un beso.

Ambar dijo...

Gracias por los comentarios
Y como dicen en siria BISAHA (con salud)

mariaje15 dijo...

Ambar, me parece una receta facil, mira igual la hago mañana mismo pero sustituyendo el pollo por seitán...además me da la impresion de que es caldosito y como estoy un poco chunga de salud estos días...
Saludos

garlutti dijo...

Hola que recetas mas interesantes ..de vez en cuando entro y me leo un monton ...los dulces una pinta estupenda ...Salam aleykum .MARIMI

Ambar dijo...

gracias MARIMI por tu visita y tu comentario, pasee y por tu blog y lo tienes muy lindo e interesante, a ver si me paso mas
wa aleykum salam
YASMIN

Anónimo dijo...

ESTIMADO PRESIDENTE DE SIRIA BACHAR AL ASAD:
Solicito su renuncia presidencial porque los rebeldes y la organizacion de las naciones unidas quieren perpetrarlo porque usted promueve la division internacional por la cual no es eclesiastico de los Dioses Baal-Peor y de Moloc supeditar al pueblo asirio debido a que son conciudadanos del imperio babilonico y porque tambien soy el avatar y la transmigracion divina de los Dioses asirios Baal-Peor y Moloc.

Atentamente:
Jorge Vinicio Santos Gonzalez,
Documento de identificacion personal:
1999-01058-0101 Guatemala,
Cédula de Vecindad:
ORDEN: A-1, REGISTRO: 825,466,
Ciudadano de Guatemala de la América Central.

codigo promocional alsa dijo...

Viajé a siria y aprobé este plato, variado, ligero y muy delicioso! Con los pistachos tan increíbles que hay en Siria! Una receta fácil y rápida! Le aconseje que aprobarla!