Pure de patatas al estilo de Siria
Necesitamos:
patatas
sal
ajos
limones
aceite de oliva
cilantro fresco
Preparación. Cocemos unas patatas, las pelamos y las trituramos ayudandonos de un tenedor o un rallador
Añadimos el zumo de un limon, sal, un chorro de aceite de oliva crudo y de tres a cuatro dientes de ajo machacados. Removemos todo.
Se dispone en un plato ayudandonos de un tenedor
Ponemos cilantro fresco en el centro y un chorro de aceite de oliva. Se come con pan o con tenedor.
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